味道和气味控制

味道和气味控制
供水中的大多数味道和气味来自自然发生的或人为的有机物质污染。腐殖质的细菌分解使地表水产生味道。藻类和放线菌的作用引起令人反感的味道。腐殖物质的氯化会产生比原始苯酚和未反应的氯强得多的气味和更不利于味道的氯酚。臭氧处理可去除大多数这些气味。甚至某些硫化合物（例如硫化氢，硫醇或有机硫化物）也可以与臭氧氧化为硫酸盐。